米兰体彩这么吃饭，简直可能会让你变秃！但好多东谈主还觉得超健康

点击次数：131 发布日期：2026-04-11

以前十年里，间歇性禁食已悄然成为一种流行的生存样式。

据《天然》杂志报谈，一项统计发现，2023 年好意思国进步 10% 的成年东谈主都在实施这种饮食样式。在互联网上也只需略加搜索，就能发现多样间歇性禁食的指南，教你如何具体操作，给形体带来种种益处。天然咱们需要明白间歇性饮食并不等同于节食或单纯的限度饮食，好多东谈主容易将它们同日而谈。

不外由中国科学家领衔的一支科研团队发现，间歇性禁食可能会防止毛发滋长。这是若何一趟事呢？难谈这种生存样式会让东谈主变秃吗？

间歇性禁食背后的科学

科学上，间歇性禁食的旨趣在于代谢模式的切换。频繁情况下，咱们的形体以葡萄糖为主要的动力，也将储存在肝脏里的糖原当作动力储备。而当东谈主体在一段时分里不摄入、或者仅摄入一丝的食品，这些葡萄糖动力就会挥霍殆尽。东谈主体立时会调动代谢样式，转而使用脂肪酸当作能量开端。这种代谢样式也有个专科名词，叫作念“酮体代谢”。

近期的部分商讨发现，从葡萄糖代谢到酮体代谢的切换，有助于毁掉脂肪，并保握肌肉的质料和功能，进而改善东谈主体的肌肉/脂肪构成。另外，间歇性禁食还不错激活东谈主体内的多条信号通路，优化细胞能量应用，并增强细胞建树机制，减少细胞炎症。久而久之，这种生存样式具有增强形体机能，减慢朽迈，致使减少罹患糖尿病、心血管疾病和其他一些疾病风险的后劲。

尽管好多东谈主折服间歇性禁食不错给形体带来多种益处，但咱们并莫得委果剖释它的一王人。

间歇性禁食会给形体带来包袱吗？什么样的东谈主群不成选拔这种生存样式？这些问题仍有进一步接头的空间。但不错明确的是，间歇性禁食并非百利而无一害。比如就有一些商讨发现，一些选拔间歇性禁食的东谈主群为了快速减肥，摄入的食品量极低。体重固然减下去了，但这些东谈主也可能出现脱发时局。这种不良反映大概与毛囊干细胞的活性干系，但具体的原因尚不解确。

在这个问题上，西湖大学生命科学学院张兵拔擢团队作念出了新的发现，并以《间歇性禁食通过器官间通信防止毛囊再生》为题，在顶尖期刊《细胞》上发表了他们的商讨遵循。

商讨截图

减肥不无代价？

科学家们在小鼠模子中开展商讨，并选拔两种最常见的间歇性禁食样式：一种为 16-8 禁食法，即每天禁食 16 小时，只在剩余 8 个小时里摄入食品；另一种则是隔日进食，一天吃饭，一天饿肚子。另外，商讨东谈主员们还竖立了一个对照组，其中的小鼠不错不受限制，目田进食。

与此同期，商讨团队剃去了这些小鼠的毛发，不雅察不同的禁食模式会如何影响毛发的滋长。

商讨的效果不错说是立竿见影。时常饮食的小鼠在剃毛后，只是用了约 30 天，大部分毛发就已再行长出。但是遴选间歇性禁食的小鼠，米兰体彩下载不管是 16-8 禁食，依然隔日进食，毛发滋长的速率都领会放缓。在剃毛的 90 多天后，它们也只规复了部分的毛发。

间歇性禁食可防止毛囊再生

进一步商讨发现，毛发滋长之是以受到防止，漏洞在于毛囊干细胞的活性。频繁情况下，毛囊干细胞会在“活跃”和“寝息”两种情景之间轮回。时常进食下，小鼠在剃毛 20 天后，毛囊干细胞就会从寝息中苏醒，参预活跃情景，直到毛发再生。相悖在禁食的小鼠中，毛囊干细胞反倒是发生了凋一火。

从具体机理上看，这种变化恰巧源自间歇性禁食带来的代谢模式切换。之前咱们说到，间歇性禁食会让细胞从葡萄糖代谢转为酮体代谢，这会使得毛囊隔邻的目田脂肪酸浓度升高，而毛囊干细胞并莫得代谢这些脂肪酸的能力。相悖，快速蕴蓄的脂肪酸反而在这些细胞里引导产生了无数无益的活性氧目田基，导致氧化毁伤，最终引起毛囊干细胞的凋一火。

通过基因工程和体外践诺，这一机理也获得了进一步的阐述。

关于咱们的启示

家喻户晓，小鼠和东谈主类在生理上具有盛大各异。比如东谈主类的革故更动率更低，头发的滋长周期也和小鼠不同。这些在小鼠模子中不雅察到的时局，是否对东谈主类也有模仿意旨呢？

为了修起这个问题，商讨东谈主员们脱落开启了一个袖珍的临床锤真金不怕火，对 49 名健康的年青东谈主进行了测试。商讨发现，要是遴选每天 18 小时的禁食模式，也会激发部分毛囊干细胞的凋一火。但由于小鼠的革故更动率远高于东谈主类，禁食关于东谈主类的反映要和煦得多，还有好多毛囊干细胞得以存活。因此健康东谈主类志愿者的头发依旧会再生，只是滋长速率会镌汰约 18%。不外商讨东谈主员指出，这项锤真金不怕火的样本较小，周期也较短，仍需要更大界限的锤真金不怕火来考证。

此外，商讨东谈主员们还发现，要是通过外用一些抗氧化剂，普及毛囊干细胞的抗氧化能力，也能权贵缓解间歇性禁食关于毛囊的防止性作用。也即是说，即便这种生存样式可能雠敌发的滋长变成负面影响，这种影响也有望通过一些外部时刻来缓解。